中新网4月3日电 据国家市场监管总局网站消息，4月2日，国家市场监管总局在京召开外卖平台企业管理指导会，责成美团、淘宝闪购、京通三大平台企业严格执行今后《网络餐饮服务经营者食品安全监督管理实施办法》(以下简称《规定》)，着力强化监管。明确企业食品安全主体责任，采取切实有效措施，保障消费者食品安全。会议指出，网络餐饮服务快速发展虽然给人们生活带来便利，但食品安全风险也不容忽视。党中央、国务院高度重视食品安全工作在线餐饮的发展。国家市场监管总局贯彻落实党中央决策部署，颁布《规定》，明确外卖平台企业必须把履行食品安全主体责任放在经营管理的中心位置，切实将食品安全责任落实到日常工作的各个环节、流程和决策中，确保餐饮食品安全，确保消费者放心消费、放心食用。会上，要求外卖平台企业严格落实法律要求，将各项“规定”一一比对、汇总成表，从履行资质审核责任、履行管理保障责任、履行社会披露责任等五个方面，全面履行平台食品安全主体责任。能力、履行应急管理责任、履行配合监督责任。会上，外卖平台企业强调，要以《条例》正式生效之日6月1日为时间节点，倒计时建设工期，对比《条例》要求，全面整理现有制度、流程、人员、技术支持等环节，尽快开展自查整改。严格把关把关，强化通关配送关口，强化科技化管理，积极融入政府监管体系，变“被动应对”为“主动对接”，推进“互联网+光明厨房”，鼓励外卖乘客参与食品安全监管，形成食品安全社会治理新格局。
（编辑：富忠我）